Голубика
В наших садах сейчас популярна высокорослая голубика многолетнее, морозостойкое культурное растение. Растёт кустом, стебли крепкие,со временем древесневеют и требуют обрезки, листья продолговатые, осенью приобретают красивый багряный оттенок.
Высокорослая голубика отличается большей скороплодностью и по высоте бывает среднерослая и высокорослая (ок. 2м. а ширина — 1,5-2,5 м.)
Хотя в опылителе голубика не нуждается, но все же если на участке растет несколько сортов, цветущих одновременно, то урожайность повышается. Опыляется голубика пчелами, шмелями, а также другими насекомыми.
В зависимости от погодных условий и посаженного сорта этого растения, ягоды созревают с середины июля до конца сентября. Они могут, не опадая, висеть на ветках почти 2 недели, что очень удобно для постепенной уборки урожая.
Голубика высокорослая имеет более вкусные и крупные ягоды (до 2,5см.) чем у черники дикой. Ягоды красивого синего цвета с сизым налетом, собраны в гроздья, что значительно облегчает сбор. Плодоношение начинается на 3-й год после посадки. Со взрослого куста можно собрать до 10кг. ягоды.Ягоды голубики имеют длительный срок хранения, хорошую транспортабельность и, свежесобранными, могут храниться целую неделю в комнатных условиях и до 1 месяца в холодильнике.
Сорта голубики бывают от ранних (июль) до поздних (октябрь).
Саженцы голубики растут на легких, постоянно в меру влажных, кислых (рН 3,5—4,5) почвах. Если кислотность выше — урожайность снижается, или плодоношение прекращается совсем.Места для посадки голубики выбирайте светлые, просторные без сквозняков.Высокорослая голубика более светолюбива, теплолюбива и не переносит как длительного затопления, так и длительной засухи.Зимой, когда морозы достигают 23-25 градусов, она может подмерзнуть, но кусты способны быстро восстанавливаться даже после суровых зим.
ПОКА В РАЗВОДЕ….
Голубика
Зимой голубика требует небольшого укрытия. Цветёт голубика продолжительно, а сбор урожая длится целый месяц. Ягоды голубики очень нежные и требуют особой аккуратности при её сборе. Важно легко и быстро снять с куста спелую ягоду так, чтобы не оставалось кусков мякоти на кисти. Крупные ягоды употребляют сразу в пищу, а помельче пускают на переработку. Голубика очень полезна для организма, содержит много полезных витаминов и веществ.
Полезные качества голубики
Полезность этого растения известна испокон веков. Варенье, сок, квас, вино, желе, мусс – результат переработанных плодов. В свежем виде ягоды нормализуют работу органов пищеварения и сердца, содержат фосфор, кальций и железо, снижают содержание сахара в крови, являются диетическим и жаропонижающим продуктом, а еще обладают многими полезными качествами. Урожайность кисло-сладких плодов составляет 1,5 -9 кг.
Уход и высадка растений
Для хорошего развития растения саженцы голубики высаживают весной или осенью на солнечных местах. Почва для выращивания голубики должна быть кислая (pH не выше 5.5), не тяжелая с хорошей водо- и воздухопроницаемостью. При подготовке почвы для голубики следует использовать кислый верховой торф, опилки хвойных пород, опавшую хвою и мытый песок. Уход заключается в поддержании влажной и кислой почвы. Так же будет полезна весенняя обрезка и сезонные подкормки. Кустарники отличаются долгожительством (до 100 лет), очень редко поражаются вредителями и болезнями. Различные сорта голубики достигают в своих размерах 2 м. Голубика в плодовом саду – хорошее дополнение к привычному рациону.