Жимолость

Оксана Пономаренко (Володина) 13.02.25

Югана — изысканный представитель семейства крупноплодных сортов жимолости съедобной, чьи плоды радуют садоводов своей ранней спелостью. Этот сорт завоевал сердца отечественных любителей садоводства благодаря своей удивительной выносливости: он непритязателен к условиям произрастания, стойко переносит суровые морозы и устойчив к различным заболеваниям. Но самое главное — его щедрые урожаи с восхитительным вкусом, которые дарят наслаждение уже во второй половине мая, когда природа лишь начинает пробуждаться от зимнего сна.

История создания
Югана – это одна из новых разновидностей плодовых культур, которая увидела свет благодаря труду целой команды талантливых ученых. Появление этого чудесного сорта датируется 2010 годом, когда сотрудники Бакчарского ФГУП, среди которых Н. В. Савинкова, А. П. Павловская и А. В. Гагаркин, объединили усилия для того, чтобы создать нечто особенное. Их старания увенчались успехом: путем скрещивания жимолости Камчатской и Турчанинова мир получил новый сорт, который впоследствии был включен в государственный реестр Российской Федерации в 2018 году.

Опытные садоводы без труда узнают Югану как по её внешним характеристикам, так и по тем замечательным плодам, что она дарит миру в конце весеннего сезона.
Этот сорт, словно созданный природой специально для восхищения, привлекает внимание своей изысканностью и красотой, сочетающейся с устойчивостью и урожайностью.

Ягоды Юганы: Совершенство вкуса и пользы

Этот сорт по праву называют царём среди жимолостей – ягоды Юганы достигают поистине королевских размеров, порой превышая четыре сантиметра в длину. Вес каждого плода колеблется между 1,4 и 1,8 грамма, что делает их настоящими гигантами своего рода. Но не только размеры выделяют эти ягоды среди прочих: каждая деталь их внешнего вида заслуживает отдельного внимания.

Форма ягод напоминает изящную вазу или старинный кувшин, слегка расширяющийся кверху. Кожица окрашена в глубокий фиолетовый цвет, почти чёрный, словно бархат ночи, а тонкий слой воска придаёт ей благородное сияние. Несмотря на свою утончённость, кожица обладает удивительной прочностью: она не трескается даже тогда, когда ягода полностью созреет, и остаётся целой при сборе урожай

 

Мякоть ягод плотная, насыщенная, её структура средней сочности, а цвет – нежный розово-красный, напоминающий утренний рассвет.

Вкусовая палитра этих чудесных плодов завораживает: они обладают изысканным десертным вкусом, где доминирует сладость, едва уловимая кислинка лишь подчёркивает её совершенство. Дегустаторы единодушны в своей оценке – Югана заслуженно получает 4,8 балла из пяти возможных.

Такое великолепие вкуса обеспечивается уникальным химическим составом ягод. Натуральные сахара, такие как фруктоза и сахароза, составляют около 8,9% от общего содержания, придавая плодам естественную сладость. Ценные органические кислоты, включая яблочную, щавелевую и янтарную, вносят в букет ароматов тонкие нотки свежести и пикантности, составляя 2,8% состава.

Но Югана славится не только своим восхитительным вкусом, но и лечебными свойствами. Высокое содержание витаминов группы B, C, A и P, а также микроэлементов, таких как железо, кальций, фосфор, магний, бор и натрий, делают эту ягоду настоящим эликсиром здоровья. Регулярное употребление жимолости укрепляет нервную систему, поддерживает здоровье сосудов и сердца, защищает почки и повышает сопротивляемость организма к сезонным заболеваниям.Сажаем жимолость в своем саду и с удовольствием наблюдаем, как становимся моложе, крепче, здоровее

Крепкая кожа ягод обеспечивает их долгую сохранность. Плоды не теряют своей формы и привлекательности даже после длительной транспортировки, оставаясь такими же упругими и красивыми, какими были собраны с куста.

А давайте мы эту тему продолжим в следующей статье, так как говорить об этом сорте, и о жимолости в общем, я могу годами. А вот дочитает ли каждый из вас до конца статью, это уже вопрос
Продолжение не заставит ждать себя долго

Оксана. Всегда с чем-нибудь интересненьким, для вашего сада-огорода.